FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) é um acrônimo para designar alguns carboidratos que causam fermentação e problemas digestivos.
Estes alimentos são os carboidratos não digeridos pelo trato digestivo humano.
A dieta com baixo teor de FODMAPs é indicada em várias situações, mas é especialmente útil no tratamento da Síndrome do Intestino Irritável.
